Seit
1963 betreibt Familie Lorenz Jahr für Jahr den Hanweiler
Besen; er
ist somit die älteste Besenwirtschaft im Remstal. Seit 1999
ist
der Besen unter der Leitung von Hartmut Lorenz, der nicht nur als
Winzer den Wein macht, sondern als gelernter Metzger an jedem
Besenfreitag das schlachtfrische Fleisch versorgt und die Wurst und
Maultaschen selbst herstellt.
Sohn Tobias backt das Brot im eigenen
Holzofen und ehemalige Aupairs der Familie helfen in der
Küche...
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Schwester Moni ist mindestens zwei Mal pro Woche als Bedienung im Besen
tätig. Somit ist der Hanweiler Besen also ein echter
"Familienbetrieb"... |
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Die Speisekarte bietet für
jeden das
Richtige: Ab Freitagnachmittag frische Schlachtplatte, am Montag
z. B.
Rostbraten, tägl. Maultaschen, Wengertervesper u. v. m. - und
für die, die kein Fleisch möchten: Käsebrot
oder Vegetariervesper... |
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